Kiertotaloudesta lisää kilpailukykyä elintarvikevientiin (KIKE)-hanke päättyy 31.10.2024
Kiitos kaikille osallistujille ja yhteistyökumppaneille hyvästä yhteistyöstä hankkeen aikana. On ollut ilo tehdä yhdessä töitä ilmastoviisaan elintarvikeviennin edistämiseksi!
Kestävän kehityksen mukaisten elintarvikkeiden kysyntä kasvaa. KIKE-tiedonvälityshanke auttoi 1.1.2022 – 31.10.2024 yrityksiä luomaan lisää kilpailukykyä bio- ja kiertotaloudesta ja etenemään ilmastoviisaasti vientimarkkinoille. Kiitos, että olit mukana tässä kasvussa, kartuttamassa kassavirtaasi ja auttamassa asiakkaitasi hillitsemään ilmastonmuutosta.
Hankkeen tuottama tieto säilyy myös jatkossa saatavilla www.ki-ke.fi verkkosivuilla (31.1.2025 asti), LinkedInissä, Facebookissa ja YouTube-kanavalla. KIKE Podcasteista pääset kuuntelemaan parhaat tiivistelmät hankkeen annista Spotifystä, YouTubesta, Apple Podcasteista tai Maaseutuverkosto.fi -sivuilta.
Vaikka KIKE-hanke päättyy, varmista, että yrityksesi pysyy myös jatkossa ajan tasalla ilmastoviisaan kilpailukyvyn edistämisen keinoista. Hyvää markkinatuntemusta vaaditaan, että yritys voi kansainvälistyä menestyksellisesti. Ota yhteyttä info@ki-ke.fi, jos haluat ideoida kanssamme, kuinka ulkomaista markkinatietoa kuluttajamarkkinoiden kehityksestä voidaan jakaa myös jatkossa laajasti elintarvikekentälle.
Mitä KIKE-hanke tarjosi:
1. Tietoa ilmastoviisaiden elintarvikkeiden kansainvälisen kysynnän kehityksestä.
2. Havaintoja, millaisia markkinamahdollisuuksia kestävän kehityksen mukainen elintarvikemarkkina tarjoaa suomalaisille elintarvikevalmistajille.
3.Opastusta, kuinka yrityksenne kannattaa viestiä ilmastoviisaasta liiketoiminnastanne ja tuotteidenne lisäarvosta ulkomaisille asiakkaille.
Suomi on edelläkävijä bio- ja kiertotaloudessa ja hiilineutraaliuden edistämisessä. KIKE-tiedonvälityshanke tuotti tietoa, mikä on kilpailutilanne kestävän kehityksen mukaisten, ilmastoviisaiden tuotteiden markkinalla ja kuinka suomalaisten pk-elintarvikeyritysten bio- ja kiertotalousosaaminen on muutettavissa kilpailueduksi ja vientieuroiksi.
Bio- ja kiertotalousosaamista voi hyödyntää kilpailukyvyn parantamisessa monella tapaa:
• Hiilijalanjäljen ja vesijalanjäljen pienentäminen
• Ekologisten lisäarvotuotteiden konseptointi ja pakkaaminen
• Biotalous ja luonnon raaka-aineiden hyödyntäminen
• Luomu, vege, kasviproteiinituotteet, kestävästi tuotetut eläinperäiset tuotteet
• Sivuvirrat ja materiaalitehokkuus
• Fossiilisten polttoaineiden korvaaminen energianlähteenä hiilineutraaleilla polttoaineilla
• Älykkään teknologian ratkaisut elintarvikeketjussa
• Vastuullisuus ja sosiaalinen kestävyys
• Resurssitehokkaat arvoketjut
• Ruokahävikin vähentäminen
KIKE-uutiset
Kuinka ruoantuotannon arvonlisäpotentiaali muutetaan vientieuroiksi?
Suomalaisen ruoka-alan arvonlisää voidaan merkittävästi kasvattaa nykyisestä. Mutta
kuinka potentiaali muutetaan kansainvälisiltä markkinoilta tulevaksi kassavirraksi?
Mallia ruokavientiin: Eataly tuo laatua lautaselleitalialaisittain
Ruoka-alan maabrändit antavat yhtenäisen pohjan mielikuvien rakentamiselle ja tuottavat parhaimmillaan lisäarvoa, joka pystytään hinnoittelemaan tuotteisiin. Brändääminen vaatii kuitenkin kovaa osaamista, johdonmukaisuutta ja särmää. Pitää unohtaa ajattelutapa, että ‘terveisiä täältä ja kaikkea hyvää kaikille’.
Maabrändillä on merkitystä elintarvikeviennille – kun sitä hyödynnetään johdonmukaisesti
Ruoka-alan maabrändit antavat yhtenäisen pohjan mielikuvien rakentamiselle ja tuottavat parhaimmillaan lisäarvoa, joka pystytään hinnoittelemaan tuotteisiin. Brändääminen vaatii kuitenkin kovaa osaamista, johdonmukaisuutta ja särmää. Pitää unohtaa ajattelutapa, että ‘terveisiä täältä ja kaikkea hyvää kaikille’.
Parhaat palat hankeen annista on kuultavissa KIKE Podcasteista
Kuusi KIKE Podcastia kertovat kiinnostavimmat vinkit liiketoiminnan kehittämiseen
Podcasteissa on tallennettuna suosittujen KIKE Markkinakatsausten sisällöt. Podcasteissa tarjoillaan kilpailukyvyn kehittämisen keinoja, ideoita tuotekehitykseen ja viennin edistämiseen jokaiselle kansainvälisestä kasvusta kiinnostuneelle elintarvikeyrittäjälle ja alan kehittäjälle. Podcasteja on mahdollista kuunnella myös hankkeen päätyttyä. Klikkaa kuulolle:
SPOTIFY
YOUTUBE
APPLE PODCASTS
MAASEUTUVERKOSTO.FI
Keskustelijoina ovat viennin ammattilaiset Euroopasta, Itä-Aasiasta ja Lähi-Idästä. Kohdemaat ja teemat vaihtuvat podcasteittain
- Podcast 1: Yleisiä markkinahavaintoja maailmalta
- Podcast 2: Ympäristömerkintöjä ja edelläkävijäyrityksiä
- Podcast 3: Ilmastoviisas food service
- Podcast 4: Premium private label vientikanavana
- Podcast 5: Pienille ja alkaville vientiyrityksille sopivat kansainvälisille markkinoille
- Podcast 6: Lisäarvotuotekonseptit – miten luon uutta kilpailukykyä vientituotteisiini
Mallia maailmalta elintarvikealan kehittämiseen
Hankekehittäjien infowebinaari toteutettiin 17.5.2023. Ilmastonmuutos, energiakriisi ja markkinoiden muutokset vaativat ruokaketjulta jatkuvaa uudistumista. Webinaari tarjosi alan kehittäjille tietoa kiinnostavista käytännöistä, joilla ruokaketjun kehittämistä tehdään eri maissa. Katso webinaarin tallenteet KIKE YouTubesta ja esitykset verkkosivujen kohdasta ”Aineistot”.
Pysy ajan tasalla ilmastoviisaan elintarvikemarkkinan kehityksestä. Tule kuuntelemaan KIKE Podcasteja
Tilaisuuksien aineistot:
KIKE Markkinakatsausten aikataulu
22.9.2022 27.10.2022 24.11.2022
KIKE-työpaja maito- ja perunatuotteiden valmistajille, ZOOM klo 12 - 16
20.4.2023
Ensimmäinen osallistujayritysten erä (25 yritystä) valitaan
8.6.2023
Kolme KIKE-tiimitapaamista
14.9.2023
Toinen osallistujayritysten erä (25 yritystä) valitaan
15.11.2023
Kolme KIKE-tapaamista
4.4.2024
Kansainvälisen viestinnän opastus
19.9.2024
Kolme KIKE-tiimitapaamista
KIKE-työpajat elintarvikevalmistajille: Maito- ja perunatuotteet Vilja-, leipomo- ja kasviproteiinituotteet Luonnontuotteet ja hunajatuotteet ZOOM-webinaarit klo 12 - 14.30
KIKE 1. Markkinakatsaus klo 10 - 12 Zoomissa Aiheena yleiskatsaus markkinahavaintoihin Kohdemaat: Saksa, Hollanti, Italia, UK ja Irlanti, Etelä-Korea ja Japani
KIKE 2. Markkinakatsaus klo 10 - 12 Zoomissa Aiheena ympäristömerkinnät ja muuta ajankohtaista Kohdemaat: Ruotsi, Tanska, UK, Etelä-Korea ja Japani
KIKE 3. Markkinakatsaus klo 10 - 12 Zoomissa Aiheena ilmastoviisas food service Kohdemaat: Saksa, Tanska, UK, Italia, GCC-maat
KIKE 4. Markkinakatsaus klo 10 - 12 Zoomissa Aiheena premium private label Kohdemaat: Saksa, Tanska, Hollanti, UK, Italia
KIKE 5. Markkinakatsaus klo 10 - 12 Zoomissa Aiheena pienille ja alkaville vientiyrityksille sopivat kansainvälisille markkinoille menon keinot Kohdemaat: Saksa, Italia, UK, GCC-maat, Etelä-Korea
KIKE 6. Markkinakatsaus klo 10 - 12 Zoomissa Aiheena Lisäarvokonseptit maailmalla - miten rakennan kilpailuetua vientituotteisiini.
